今天先來寫個食記，趁我味覺記憶還存在時。
對，圖片中的就是傳著盛名的bills鬆餅，但是今天的主角可不是它兒!
老實說，這塊鬆餅好吃歸好吃，但它並不是我覺得bills裡投最好吃的餐點，我想也不需要我多介紹或形容這塊鬆餅了，網路上到處都是它的食記!
如果真要我說或是我來評論一下，我只能說它真的很香很鬆軟，就是一塊鬆餅應該有的水準，再加上熱騰騰剛出爐的口感配上香蕉根糖漿，就是一個絕配!
再老實說，一份有三塊的這個所謂的Hot Cake要價1,350yen ，也只單單配上香蕉根糖漿是CP值低了點。如果說今天它好吃到真是世界第一的感覺或許我1300 yen會花的捨得一點。什麼是世界第一? 我也不知道，每個人口味不同，但是至少我吃過比它好吃的鬆餅，所以它不是第一，只能說它不是地雷，算很好吃，可以排前三到五?
既然我說今天主角不是它，那是誰咧?
我不清楚有沒有很多人吃過bills其他的餐點，但是就我從網路上搜尋看過的食記，包括那些很有名的部落客，也幾乎沒有人介紹或說吃過其他餐點。我想可能多半都是來bills吃早餐的，目標只是為了這份鬆餅。
既然這樣，那我就來說說我這次吃過的其他餐點。
首先是這個:
Zucchini fries, nigella seed and tahini yogurt (650 yen)
炸義大利瓜配黑種草種子加上芝麻優格醬。
由於我們是去吃晚餐，所以先點這份頭盤來嘗嘗。
它的味道並不特殊，就是想像中義大利瓜的感覺，外皮炸得並不油膩，這是我吃炸物一定要觀察的標準。 如果下面的吸油紙都是一圈一圈，炸物本身又油的發亮然後一口咬下去會讓嘴巴有亮油，那此炸物從此在我心中淘汰，因為那跟吃麥當當薯條沒兩樣!
配醬倒是比炸物本身要出色一些。因為是優格，所以是酸的，但是那種酸不會留在口齒間讓你吃下一道食物時還是酸的!
因為還要留胃給主餐還有鬆餅，頭盤就簡單嘗點義大利瓜開個胃。
我們點了兩份主餐三個人分，分別是:
Korean Fried Chicken, butter lettuce, spring onion and sesame gochujang (1,150 yen)
韓式炸雞配奶油生菜搭配特製芝麻辣醬 (本日主角)!
全世界好像都在流行吃韓式炸雞，從千頌伊開始是嗎?
這道可說是此次在bills最好吃的餐點，我強烈推薦各位如果再度或首次光臨bills都要試試這炸雞。可以午餐或晚餐去，當然要早餐吃炸雞也沒人會攔你!
大家吃炸雞最怕遇到什麼狀況? 皮太厚太硬刮嘴，炸粉多於肉，太油膩到反胃.....這些基本問題這盤炸雞當然是完全沒有。再來，一口咬下去後我發現那皮還算是軟的，但是又不像日式炸雞那樣還是有吃到皮的感覺。詳細是什麼軟法，各位自己去吃吃便知!
除了外皮，這盤炸雞的肉質好到沒話說，每一口都是享受，肉汁滿滿但又不會噴出來，非常juicy喔!
畫龍點睛的部分就是旁邊配的特製辣醬了:
不是傳統韓式炸雞的辣醬，但我也不知道是啥，總之它的辣味剛剛好，又帶點甜甜酸酸的。炸雞沾了醬後異常爽口，感覺比傳統韓式辣醬要清爽，不會那麼燒嘴。
旁邊的萊姆我也建議用力給它擠下去! 而生菜可以單吃也可以用來包著炸雞吃，都會有不一樣的感覺喔 (不好意思我不是專業美食家，無法一一形容得很透徹)!
這道菜其實算是頭盤，它是在菜單頭盤的位置。1,150的價格我非常能接受，比鬆餅CP值高出許多!!
再來下一道就是真的主餐了:
wagyu burger, beet root, zucchini pickle, tomato chilli jam and herbed fries (1,900 yen)
和牛迷你堡搭配薯條，醃義大利瓜，甜菜根，番茄甜辣醬。
這一份我沒有吃到多少，印象比較模糊。記憶中牛肉部分有一點點過硬，但是味道就像一般和牛一樣香香的，汁也很多。非常中規中矩的一份。
麵包的部份是我比較注重的，因為我真的很不喜歡吃東西破嘴，很多三明治漢堡類的麵包都會硬的讓我破嘴。這份和牛堡的麵包就比較鬆軟，有彈性。
或許是和牛的關係，這道我覺得CP值最低，雖然不是地雷也算好吃，但是以這個大小1,900大洋似乎有點高估了。
吃完這些以後都有點飽了，但是還是硬留了一小部分的胃給了他們的鎮店之寶
ricotta hotcakes, fresh banana, and honeycomb butter
鬆餅是用通常拿來做千層麵的乳清作的，難怪如此鬆軟，也有點黏牙。
前面沒說到，這份鬆餅一定得趁熱吃，我們因為有點飽了吃得很慢，最後它有點涼掉了就會變得更黏牙!
好了，我的形容根評論大致上結束，要提醒各位的是如果有打算來吃bills可以善用它的網路訂位系統，只能訂下午五點以後 (晚餐) 就是了。我有定位，直接從人潮中穿越就座，感覺不錯，哈哈哈哈!
來bills真的不用一定要一大早擠破頭來排隊，可以來吃午餐或晚餐，或許會吃到也令你驚豔的東西。
東京有四家分店，主要會去到的就是台場Aqua City 跟表參道的 Tokyu Plaza。
肚子餓了嗎? 我餓了.......
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